29 avril 2009
Kaitensushi
Sushi ? Quelqu’un a
dit « sushi » ??? Comme je les adore !!! Maintenant ça fait
déjà deux ans que je n’étais plus au Japon, vous pouvez donc vous imaginer que
la nourriture japonaise me manque beauuucouuuuuppp ! Bouhou !! :-(
Heureusement – et je souligne le mot « heureusement » ! – il y a aussi des sushi bars dans notre hémisphère ! Et comme à Pâques, j’avais du temps, j’ai ramené mon mari, mon fils et ma mère au kaitensushi (sushi giratoire) : sushi à volonté pour € 15, donc du ventre plein de sushi pour € 15 ! C’est génial !!!! Et la version « kaiten », c’est encore plus génial comparé aux bars ordinaires, où on mange à la carte. Pendant que les assiettes de sushi passent devant soi sur un tapis roulant, on peut tranquillement décider quelle assiette prendre et quoi manger ! Si jamais, on arrive à un point où il n’y a plus ce qu’on voudrait manger, on demande simplement au créateur de sushi au milieu du tapis de faire ce que l’on veut. Pour cela, il y a finalement des cartes où toutes les créations de la maison sont indiquées avec une photo et le nom.
Bref, à la fin, on a fini par empiler plus que 30 assiettes vides devant nous sur la table, le ventre prêt à déborder ! Génial, génial ! On ira quand la prochaine fois ???
08 juin 2008
Le luxe de luxe
Une pastèque noire géante vendue cette semaine aux enchères dans le nord du Japon a atteint le prix record de 650.000 yens (environ 4000 euros), ce qui en fait la pastèque la plus chère jamais vendue dans l'archipel et même peut-être dans le monde.
La pastèque densuke (densuke suika) de huit kilos, qui est une sorte de pastèque noire de l’île d'Hokkaido dans le nord du Japon, a été achetée par un négociant en produits de la mer qui, apparemment, a vouloir soutenir l'agriculture locale. Cette espèce pousse uniquement sur l'île d'Hokkaido.
L'enchère record a même surpris les habitués du marché pour ce fruit traditionnellement vendu très cher dans l'archipel. Selon les agriculteurs, quelque 9.000 pastèques densuke devraient être produites cette année. La plupart sont habituellement vendues dans les grands magasins et les supermarchés japonais pour 20.000 à 30.000 yens (environ 150 à 250 euros).
20 mars 2007
Le luxe du luxe : les fruits au Japon
Est-ce que ça vous arrive aussi ? Vous essayez
fortement de trouver des idées par rapport à n’importe quoi, mais vous êtes
délaissés par la fantaisie. Puis dans un moment complètement anormal
surviennent tout à coup les meilleures idées, surtout pendant des longs moments
aux toilettes – smile - ou directement avant s’endormir !
Moi aussi, aujourd’hui j’ai essayé pendant toute la journée
de trouver un sujet sur lequel je pourrais écrire : dans la voiture,
devant l’ordinateur, au magasin…Mais croyez-vous que j’avais une bonne
idée !? Pas du tout !
Puis il y a dix minutes, je me pelle une orange, une
belle orange toute juteuse et – pong, mon cerveau tilt, je cours à l’ordinateur
pour ne rien oublier, et me voici en train d’écrire un texte !
Mais sur quoi alors ? Vous vous doutez
certainement ! Simplement : sur les oranges au Japon, ou plus
largement sur les fruits en général qui sont vendus au Japon. Et quels fruits
on y trouve…
Tout d’abord l’apparence : tous les fruits sont
impeccables ; pas de taches noires, pas de peau cassée, rien ! Bon,
je ne veux pas savoir comment les pommes, les poires et compagnie étaient
cultivées…passons-nous simplement de cette pensée !
Puis la présentation : En beaucoup d’endroits, les
fruits sont emballés dans un filet blanc en matière plastique, très
soigneusement un par un, prêt pour être offerts à un ami ou une autre personne.
En fait, c’est ça ce qui se passe avec les fruits disponibles au Japon :
Souvent on ne les achète pas pour soi-même, mais les offres comme cadeau.
Donc arrive en numéro trois, le prix : Comme les fruits
sont impeccables et préparés comme des cadeaux, vous pouvez vous imaginer
qu’ils sont super chers. Prenons des pommes : un kilo de pommes bon marché
est valable à environ 5 euros, mais c’est bon marché alors. Vous pouvez
dépenser ces 5 euros aussi pour une seule pomme, alors bien emballée et
tout ! Peut-être aurez-vous encore un beau ruban autour – suffit de
demander !
Un melon entier n’est pas payable, sauf si on vient d’hériter
tout le bien des grands-parents. Non non, je rigole un peu, mais il faut quand
même compter avec environ 20 euros pour un plaisir si exquis !
Mais vous en faites pas, il y a aussi toujours des petits fermiers japonais dans un coin du marché qui vendront des fruits à moitié prix. Il faut juste leur demander sous le comptoir, ces fruits-là avec des taches noires qui normalement ne seraient plus vendables...
